नेगम परियार, मनाङ । हिमाली जिल्ला मनाङमा पर्यटकहरुको आगमन बढे संगै अर्गानिक र जिल्लामै उत्पादित बस्तुको माग बढेको छ । यहाँ आएका आन्तरिक तथा बाह्य पर्यटकहरुले स्थानीय स्थरमै उत्पादित खाने कुरा खाने गरेको होटल ब्यबसायीले बताए ।

पर्यटकहरुले जिल्लाभित्र उत्पादित स्याउ, आलु, फापर, कोलो, करु साथै याक, च्याङ्ग्रा, भेडा र लोकल कुखुराको परिकार बढी रुचाउने गरेको चामे ३ स्थित होटल व्यवसाय सञ्चालन गर्दै आएकी खरीमाया गुरुङले बताईन् ।

बिशेष गरी चाइनिज तथा अन्य देशका पर्यटकहरुले समेत जिल्लामा उत्पादित तरकारी तथा मासु प्रति रुचि देखाउने गरेको उनले बताईन् । आन्तरिक पर्यटकहरुले पनि मनाङ घुम्न आउँदा लोकल अर्गानिक खाना तथा खाजाहरु खाने गरेको पाईन्छ ।

जिल्लामै उत्पादित अर्गानिक खाना र खाजाप्रति आन्तरिक तथा बाह्य पर्यटकहरुको यसरी आकर्षण बढ्दै गएकाले हरेक होटलहरुमा पर्यटकहरुको पूर्ण सन्तुष्टि पुरा गर्न होटल ब्यबसायीहरु आफैले अन्नबाली र तरकारी बाली लागाउने गरेको समेत गुरुङले बताईन ।

त्यस्तै, मासुको लागी याक, च्याङ्ग्रा, भेडा तथा लोकल कुखुरा आफैले पाल्ने गरेका छन् । पर्यटकहरुले माग गर्ने भएकाले माग पुरा गर्न आफैले लोकल कुखुरा समेत पाल्ने गरेका छन् । बाह्य पर्यटकहरुले स्याउ, फापर र आलुको परिकार बढी रुचाउने गर्छन् भने नेपाली पर्यटकहरुले फापरको ढिँडो, लोकल कुखुराको मासु साथै याक च्याङग्रा, भेडाको मासु खान इच्छा राख्ने गरेको उनले बताईन् ।

उनले थप्दै भनिन् – सबै कुराको ब्यबस्था िमलाउन पर्यो नि । नत्र पर्यटकहरुको माग कसरी पुरा गर्ने ? पर्यटकहरुलाई त चाहेको र भएको सेवा कसरी दिन सकिन्छ त ? उनले भनिन । यसरी आफनै ठाउँ, गाउँ घरमै उत्पादित परिकार खान पाउँदा आन्तरिक तथा बाह्य पर्यटकहरु पनि खुशी भएर जाने गरेको होटल ब्यबसायी गुरुङको अनुभव छ